小琉球鮪魚蓋飯、鬼頭刀炒飯專賣店
來自無污染海洋的在地美食

 小琉球特色美食~鮪魚蓋飯、鬼頭刀炒飯專賣店,我們家的鮮魚都是老闆釣ㄉ喔


小琉球的名產是什麼?

答案是~鮮魚  海菜  鬼頭刀魚干(署魚干) 還有無斬結的香腸
來琉球吃櫻花蝦炒飯就太遜了 櫻花蝦是東港名產
鬼頭刀魚乾才是琉球名產
我們家的鬼頭刀炒飯原料~ 鬼頭刀魚干 是老闆自己釣的
釣回來後  經過醃製再以陽光自然曝曬而成
味道鹹中帶甜 
鬼頭刀魚干是 小琉球人 綁粽子不可或缺的一項重要配料
或者是以烤箱稍稍烘烤即是很有味道的下酒小菜
回題
我們的鬼頭刀魚乾炒飯的主要配料有 白飯 紅蘿蔔 洋蔥 青蔥  鬼頭刀魚干
看圖片上粒粒分明的米飯 和鬼頭刀魚干是布是很搭呀~
若是來到琉球 別忘了來我家嘗嘗看鬼頭刀魚干炒飯的滋味喲~